La completa gama de soluciones Pronal para el sector vitivinícola
Desde 1961 , hace ya casi 60 años, Pronal diseña y fabrica soluciones flexibles, personalizadas y estándares para aplicaciones de elevación, almacenamiento, obturación y protección del medio ambiente.
En el sector del vino, hemos desarrollado un catálogo de soluciones necesarias para el proceso de fabricación. Por ejemplo:
- el prensado de la fruta
- para la protección del vino en barrica,
- la paletización y despaletización de las botellas en las líneas de embotellado,
- la limpieza de barricas de maduración…
Entonces, ¿qué solución conviene para cada aplicación? Veamos a continuación.
Las pinzas inflables para la paletización de botellas y frascos
Las pinzas Pronal se utilizan en las líneas de embotellado, en la zona de paletización y despaletización. Estos burletes inflables permiten agarrar botellas y frascos de cualquier forma, que a su vez son transportados hasta la línea automatizada.
Existen varias gamas para responder a la mayoría de las necesidades. Incluso se pueden paletizar varios tipos de botellas con el mismo sistema (ver pinzas MCS). Con este sistema innovador se evita tener que gestionar varias referencias en stock y se reduce el mantenimiento de las líneas entre 2 tipos de botellas.
Las membranas flexibles como prensa de vino
La mayoría de las prensas llevan membranas de poliuretano que permiten extraer el zumo de las uvas. Una presión homogénea en la membrana permite extraer el zumo de las uvas de manera uniforme. Estas membranas flexibles tienen diferentes formas para adaptarse a los diferentes tipos de prensas. Montadas en un mandril central o en mitad de la cuba, nuestras soluciones se integran perfectamente en todos los diseños.
Los obturadores PU para lavar las cubas de acero inoxidable
La desincrustación y la limpieza de las cubas son operaciones fundamentales para evitar el deterioro del vino. El lavado de las cubas de acero inoxidable se realiza principalmente mediante brazos móviles a través de la boca de inspección. Para que durante la limpieza el agua salga y salpique más allá de la alfombra, Pronal ha diseñado un obturador inflable a medida.
Los compensadores PU para la maceración y la crianza del vino
Nuestros compensadores inflables están diseñados para adaptarse a las dimensiones y a la forma de sus cubas. Se utilizan para múltiples aplicaciones.
Por ejemplo, la maceración. En esta etapa, el compensador se infla en la parte superior de la cuba. Mantiene el sombrero de vino parcialmente sumergido para extraer el tanino y las melanoidinas, mejorando así la calidad del vino. Con este sistema se evita por tanto el uso de rejillas o tener que volver a montar el vino sobre la cuba.
Los compensadores inflables se utilizan además durante la fase de crianza del vino. Es una etapa decisiva en la elaboración del vino. Las cubas no siempre se adaptan al volumen que se va a almacenar y los viticultores suelen utilizar varias con diferentes capacidades. A veces se mezclan para ajustar los volúmenes. Para evitar estos cambios y permitir la vinificación de las parcelas, la membrana compensa el volumen faltante sin alterar la calidad del vino. (Ver también el método de vinificación de un cliente con compensador inflable)
Todas estas soluciones flexibles son simples, rápidas, económicas, modulares y se adaptan a su equipo.
Pronal, para un trabajo rápido y cómodo.